Halika Õunatalu – hea eesti õuna kodu
Taluõun on maalähedase, loodust ja tervist säästva õunakasvatuse sümbol. Puhtuse, tervise ja hea maitse märk.
Meile on tähtis, et Halika Õunatalu õunad oleks Eesti parimad – puhtad, maitsvad, ilusad ja suured. Et neid võiks julgelt süüa.
Meie õunad on puhtad, sest nad on
- säilitusaineteta
- Me ei kasuta säilitusaineid, vaid hoiame õunu kohe korjamise järgselt värskena suures külmikus.
- oskusliku sortide valikuga saame pakkuda õunu kuni kevadeni.
- mürgitamata
- Eesti jahedas kliimas on õunu söövaid putukaid vähe, soojadel maadel on neid tohutult ja õunu mürgitatakse iga nädal.
- Seepärast eelistame taimekaitse asemel agrotehnilisi võtteid ja piirdume õunapuude hooldusel minimaalse taimekaitsega.
- Õunad on puhtad ja kontrollitud, neis ei esine taimekaitse jääke.
- meie õunapuud on Kalmeri idee järgi eriliselt lõigatud – see teeb puu ja õuna tugevamaks ja tervemaks ning kahjureid on vähem
- üle väetamata
- Meie õunapuud on eriliselt lõigatud, et õunad saaks võimalikult palju valgust ja päikest.
- Päris ilma toiduta ja väetisteta puu ei kasva, sest meie mullad on lahjad. Kuid me väetame õunu nii vähe kui võimalik ja nii palju kui puule vajalik.
- Meie õunad on küll veidi väiksemad kui pirakad importõunad, aga neis on vähem vett ja seepärast rohkem põhjamaist maitset.
- Ja mis kõige tähtsam, meie õuntes on väga vähe lämmastikku.
Meie õunad on maitsvad, sest
- me oleme välja valinud magusad ja mahlased sordid. Aga need sordid on õrnad ja seepärast korjame ja sorteerime neid hoolega ja õrnalt.
- nad ei ole lämmastikuga kiiresti suureks ja vesiseks kasvatatud.
- me korjame oma õunad täpselt õigel ajal, et tagada igale sordile parim säilivus ja täiuslik küps maitse.
- tänu Kalmeri erilisele lõikusstiilile kasvavad meie õunad suureks ja küpsevad maitsvaks ka vähese väetisega.
- kaugetest maadest toodud õunad võetakse puu otsast alla pooltoorena, muidu nad ei kannataks transporti Meie võtame puu otsast vaid kõige küpsemad õunad.
- küpsed kohalikud õunad on sööjani jõudes maitsekamad, sest pikkadel reisidel ja soojades ladudes, umbsetes kastides kaotab õun maitse ja väärtused.
Meie õunad on ilusad ja suured, sest
- Halika Õunatalu on meie kodu, see on meie perefirma, see on meie elu. Me korjame oma õunad ise ja parimate väljaõppinud korjajatega käsitsi. Sellepärast on meie õunad ilusad ja plekkideta ning säilivad kauem.
- Meie ostjateni jõuavad vaid kõrge kontrolli läbinud kõige valitumad õunad, me sorteerime kõrvale kõik need õunad, mis ei ole ilusad, suured ja puhtad.
- Me toome teieni õunapuu otsast kõige ilusamad ja suuremad õunad ning laseme väikestel suureks ja magusaks kasvada
- Me hoiame oma õunu suures külmikus ja seepärast seisavad nad ka teie kodus kauem värsked.
- Me sorteerime ja pakime õunad külmalt, kargelt ja värskelt vahetult enne iga tellimuse teele saatmist.
- Meie aia kaunimaid õunu valivad ja pakivad teile Halika talu parimad inimesed.